Nur bei uns: Deutschlands beste Käsetheke!
Sie haben es geschafft: Unsere Käse-Sommeliere Gina und ihr Team haben den begehrten Einzelhandelspreis „Käse-Star 2022“ gewonnen. Das heißt: Die aktuell beste Käse-Bedienungstheke Deutschlands steht im E center Warnow Park! Da kann man nur gratulieren.
Beste Theke in der Kategorie „Große Märkte“
Das Branchenmagazin Lebensmittel Praxis (LP) vergibt den Käse-Star in drei Kategorien. In der obersten Kategorie, d.h. Märkte mit einer Verkaufsfläche von über 5.000 Quadratmetern, entschied sich die Jury in diesem Jahr für Ginas 360-Grad-Käsetheke in unserem Frischetheater.
Mit Laib und Käse dabei
Gina ist begeistert: „Ich bin immer noch ganz aus dem Häuschen. Die Käsetheke ist mein Baby. Ich bin von Anfang an mit ganz viel Herzblut dabei. Dass das jetzt so toll gewürdigt wird, macht mein Team und mich sehr stolz.“
Willkommen im Käse-Universum des E centers
Ganz ehrlich: „Käsetheke“ ist schon ein bisschen tiefgestapelt. Es ist eher ein ganzes Käseuniversum, das Gina unseren KundInnen präsentiert. Hier finden Käsekenner und -kennenlerner alles, was das Herz begehrt.
Ginas Frischkäse-Knaller – ab sofort in der Selbstbedienungstruhe vor der Theke
Eine von Ginas Spezialitäten ist die Entwicklung und Zubereitung immer wieder neuer, leckerer Frischkäse-Kreationen. Da gibt es neben Kräuter- und sonstigen Klassikern auch ausgefallenere Rezepte, wie etwa „Echte Kerle“, „Porree-Mandarine“, „Nussbällchen“ oder den Kundenwunsch „Amaretto“.
Ginas Frischkäsezubereitungen sind so beliebt, dass es früher sogar zu längeren Warteschlangen an der Käsetheke kam. Deshalb gibt es die Kreationen jetzt auch – in 100 g-Schälchen abgefüllt – in einer Kühltruhe vor der Käsetheke zum Mitnehmen.
Regional und Bio werden immer wichtiger
Auch das wichtige Thema Nachhaltigkeit gewinnt immer mehr an Gewicht: Das zeigt das reichhaltige Angebot in der eigenen Bio-Theke und die Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern wie der Käsemanufaktur Müritz. Der Müritzer Moorkäse mit Bärlauch zum Beispiel ist es wirklich wert, verkostet zu werden.
Ginas Liebling kommt aus Sardinien
All das und noch viel mehr hat dazu beigetragen, dass Gina und ihr Team nicht nur in die Endrunde gelangten, sondern nach der feierlichen Preisverleihung auf dem legendären Petersberg bei Bonn die Trophäe mit nach Hause nehmen konnten.
Und was ist der Lieblingskäse des Käsestars 2022? „Ganz klar der Pecorino Moliterno al Tartufo“, sagt Gina. „Ein sechs Monate gereifter sardischer Hartkäse aus Schafsmilch mit Trüffeln. Der ist einfach nur himmlisch gut.“
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